Restaurante Carlos

Restaurant med tradisjonell mat fra Elche-området, beliggende på landsbygda utenfor Elche og kjent for vedfyrte risretter, kjøtt og fisk. Menyen kombinerer lokale oppskrifter, saltede spesialiteter, husets egne retter og omgivelser som passer godt til familiemåltider og markeringer.

Om restauranten

Restaurante Carlos bygger kjøkkenet sitt tydelig på mattradisjonene i Elche, med særlig vekt på vedfyrte risretter, råvarer fra nærområdet og flere typiske lokale oppskrifter. På menyen finner du spesialiteter som arroz con costra, arroz con conejo y caracoles, delicias de Elche, relleno de carne, ensalada de salazones y capellanes samt fisk fra bukta. For norske reisende er dette et godt valg om du vil smake lokal mat i rolige landlige omgivelser. Slike steder passer ofte ekstra fint til en lang lunsj, særlig i de varmere delene av året når et måltid utenfor sentrum kan føles mer avslappet.

Beliggenhet

Denne restauranten ligger i Elche.

Se guide til Elche →

Praktisk informasjon

Åpningstider

Lunes, miércoles y jueves de 09:00 a 17:00; viernes y sábado de 09:00 a 17:00; domingo de 10:00 a 18:00; martes cerrado. La web indica cierre por vacaciones hasta el 2 de septiembre.

Adresse

Ctra. de La Marina, km. 4, 03294 Elche (Alicante)

Telefon

965 42 71 84

Servicios y opciones

Terrasse

Bestill bord

Praktiske tips

Especialidades visibles en carta: paellas y arroces a la leña, arroz con costra, arroz con conejo y caracoles, caracoles en salsa, delicias de Elche, relleno de carne y ensalada de salazones y capellanes. La guía turística de Elche señala terraza con vistas a la ermita de Valverde.

Vanlige spørsmål

¿Qué platos típicos se pueden probar en Restaurante Carlos?

La carta incluye arroz con costra, arroces a la leña, delicias de Elche, relleno de carne, caracoles en salsa y ensalada de salazones y capellanes.

¿Dónde está Restaurante Carlos?

Está en la Ctra. de La Marina, km. 4, 03294 Elche (Alicante).

¿Es buena opción para cocina local?

Sí, su propuesta se centra en gastronomía tradicional ilicitana y recetas propias de Elche.