Zaragoza

Zaragoza, capital de Aragón y quinta ciudad más poblada de España, es una de las grandes capitales peninsulares que suelen quedar fuera del circuito turístico masivo. Eso es parte de su atractivo: una ciudad habitable, con un patrimonio monumental de primer orden y una gastronomía que refleja la mezcla de llano, montaña y huerta. El río Ebro la atraviesa; a sus orillas se alza la Basílica del Pilar, uno de los santuarios marianos más importantes del mundo católico.

La Basílica del Pilar es el símbolo de Zaragoza. Según la tradición, la Virgen se apareció al apóstol Santiago sobre una columna —el Pilar— que se conserva en el interior. El edificio actual, barroco y neoclásico, alberga frescos de Goya y una cúpula que domina la ribera. La Seo (Catedral del Salvador), el Palacio de la Aljafería —palacio taifa del siglo XI y hoy sede de las Cortes de Aragón— y los restos romanos de Caesaraugusta completan un conjunto histórico de gran valor.

Las Fiestas del Pilar, en torno al 12 de octubre, son la gran celebración. La Ofrenda de Flores —miles de aragoneses en traje regional depositando flores ante la Virgen— es un espectáculo de color único. Desfiles, jota aragonesa, ferias y ambiente festivo llenan la ciudad. El resto del año Zaragoza ofrece museos (Goya, Pablo Serrano), paseos por el Ebro, el barrio del Tubo para tapear y una vida cultural activa con universidad y eventos.

La gastronomía aragonesa: ternasco (cordero lechal), borrajas, migas, longaniza, melocotón de Calanda y vinos de Cariñena y Somontano. Los bares del Tubo y del centro sirven tapas generosas. Zaragoza tiene clima continental mediterráneo: inviernos fríos y veranos calurosos; primavera y otoño son las estaciones más agradables. La ciudad está en el corredor del AVE Madrid-Barcelona y tiene aeropuerto; es una base ideal para explorar Aragón, los Pirineos o el delta del Ebro.

Zaragoza es una ciudad para vivir más que para hacer turismo relámpago. Dos o tres días permiten ver el Pilar, la Aljafería, el Tubo y algún museo. Quien busque menos turismo y más autenticidad encontrará aquí una capital con carácter, buena mesa y gente acogedora.