Restaurante Carlos

Restaurant med traditionel gastronomi fra Elche-landområdet, kendt for sine risretter tilberedt over brænde samt kød- og fiskeretter. Menuen samler lokale opskrifter, saltede specialiteter og husets egne retter i omgivelser, der passer godt til familiemiddage og fejring.

Om restauranten

Restaurante Carlos arbejder med et køkken, der er tæt forbundet med Elches gastronomiske traditioner, især risretter lavet over brænde, lokale råvarer og flere typiske retter fra området. På menuen finder man specialiteter som arroz con costra, arroz con conejo y caracoles, delicias de Elche, relleno de carne, ensalada de salazones og capellanes samt fisk fra bugten. Det gør stedet til et godt valg for danske rejsende, der gerne vil smage lokal mad i landlige omgivelser. Det er en god idé at tjekke de aktuelle åbningstider på forhånd, især hvis I planlægger frokost i weekenden eller en familiefrokost.

Beliggenhed

Denne restaurant ligger i Elche.

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Praktisk information

Åbningstider

Lunes, miércoles y jueves de 09:00 a 17:00; viernes y sábado de 09:00 a 17:00; domingo de 10:00 a 18:00; martes cerrado. La web indica cierre por vacaciones hasta el 2 de septiembre.

Adresse

Ctra. de La Marina, km. 4, 03294 Elche (Alicante)

Telefon

965 42 71 84

Servicios y opciones

Terrasse

Bestil bord

Praktiske tips

Especialidades visibles en carta: paellas y arroces a la leña, arroz con costra, arroz con conejo y caracoles, caracoles en salsa, delicias de Elche, relleno de carne y ensalada de salazones y capellanes. La guía turística de Elche señala terraza con vistas a la ermita de Valverde.

Ofte stillede spørgsmål

¿Qué platos típicos se pueden probar en Restaurante Carlos?

La carta incluye arroz con costra, arroces a la leña, delicias de Elche, relleno de carne, caracoles en salsa y ensalada de salazones y capellanes.

¿Dónde está Restaurante Carlos?

Está en la Ctra. de La Marina, km. 4, 03294 Elche (Alicante).

¿Es buena opción para cocina local?

Sí, su propuesta se centra en gastronomía tradicional ilicitana y recetas propias de Elche.