Restaurante Cachito

Restaurante Cachito fremstår som et godt valg for dig, der vil prøve gastronomien fra Elche i en mere landlig del af Camp d’Elx. Køkkenet forener familietraditioner og lokale råvarer med et nutidigt udtryk. På menuen finder du blandt andet grøntsager fra huertaen, salazones (saltede specialiteter), risretter og grillretter som tomat fra huertaen med capellán, aubergine med ilicitansk pesto, arroz con costra, ris med kanin eller kylling med serranas, bacalao al pil-pil, iberisk svinekæbe i sauce på granatæblesorten Mollar samt Tarta de Elche. Det er et sted i rolige omgivelser, som også er orienteret mod reservationer og fejringer. Tjek altid restaurantens egne kanaler for aktuelle åbningstider og bordbestilling.