Restaurante Carlos

Restaurante Carlos nabízí tradiční kuchyni z Elche (ilicitanskou gastronomii) v krajině kolem města. Je známý hlavně rýžovými pokrmy připravovanými na dřevě, masem a rybami. Jídelní lístek spojuje místní recepty, slané speciality a domácí jídla; pro českého návštěvníka je to vhodná volba, pokud chce ochutnat regionální kuchyni mimo centrum a počítá s cestou autem nebo taxi.

O restauraci

Restaurante Carlos staví kuchyni výrazně na gastronomické tradici Elche, s důrazem na rýžová jídla připravovaná na dřevě, suroviny z okolí a několik typických ilicitanských receptů. Na jídelním lístku bývají speciality jako arroz con costra, arroz con conejo y caracoles, delicias de Elche, relleno de carne, ensalada de salazones a capellanes nebo ryby z místní zátoky. Pro českého turistu je to dobrá adresa, pokud chce zkusit autentickou místní kuchyni v klidnějším venkovském prostředí; před cestou se hodí ověřit dopravu, protože restaurace leží v campo de Elche, tedy mimo husté centrum města.

Poloha

Tato restaurace se nachází v Elche.

Zobrazit průvodce po Elche →

Praktické informace

Otevírací doba

Lunes, miércoles y jueves de 09:00 a 17:00; viernes y sábado de 09:00 a 17:00; domingo de 10:00 a 18:00; martes cerrado. La web indica cierre por vacaciones hasta el 2 de septiembre.

Adresa

Ctra. de La Marina, km. 4, 03294 Elche (Alicante)

Telefon

965 42 71 84

Servicios y opciones

Terasa

Rezervovat stůl

Praktické tipy

Especialidades visibles en carta: paellas y arroces a la leña, arroz con costra, arroz con conejo y caracoles, caracoles en salsa, delicias de Elche, relleno de carne y ensalada de salazones y capellanes. La guía turística de Elche señala terraza con vistas a la ermita de Valverde.

Časté dotazy

¿Qué platos típicos se pueden probar en Restaurante Carlos?

La carta incluye arroz con costra, arroces a la leña, delicias de Elche, relleno de carne, caracoles en salsa y ensalada de salazones y capellanes.

¿Dónde está Restaurante Carlos?

Está en la Ctra. de La Marina, km. 4, 03294 Elche (Alicante).

¿Es buena opción para cocina local?

Sí, su propuesta se centra en gastronomía tradicional ilicitana y recetas propias de Elche.