Elche je druhé nejlidnatější město v provincii Alicante a jedno z nejdůležitějších ve Valencijském společenství. Nachází se několik kilometrů od pobřeží Středozemního moře a je světově proslulé svým Palmeral, největším palmovým hájem v Evropě a místem světového dědictví UNESCO od roku 2000. Tato oáza s více než 200.000 datlovými palmami, s více než 1000 letou historií, je jedinečná na evropském kontinentu a tvoří nejrozpoznatelnější symbol města.
Palmeral v Elche není jen soubor palem, ale tradiční zavlažovací systém arabského původu, který přežil až do našich dnů. Huerto del Cura, jedna z nejemblematičtějších zahrad, hostí slavnou Císařskou palmu, sedmiramennou palmu jedinečnou na světě. Muzeum Palmeral nabízí komplexní přehled historie, kultury a tradic souvisejících s tímto přírodním dědictvím. Navíc datle z Elche, s Chráněným označením původu, jsou produktem vynikající gastronomické kvality.
Misteri d'Elx (Mysterium Elche) je další klenot kulturního dědictví města. Toto středověké představení Nanebevzetí Panny Marie, prohlášené Nehmotným kulturním dědictvím lidstva UNESCO, se hraje každý rok v Bazilice Santa María 14. a 15. srpna. Liturgické drama, hrané zcela ve valencijštině, je jednou z nejstarších a nejlépe zachovaných tradic ve Španělsku, s více než 600 letou nepřerušenou historií.
Elche má bohaté historické dědictví, které zahrnuje Baziliku Santa María, postavenou na staré mešitě, a Palác Altamira, který hostí Archeologické a Historické muzeum Elche (MAHE). Město je také známé svým obuvnickým průmyslem, který je jedním z hlavních výrobních center ve Španělsku. Muzeum obuvi ukazuje vývoj tohoto průmyslu a jeho význam pro místní ekonomiku. Gastronomie Elche kombinuje produkty z moře a zahrady, se specialitami jako arroz con costra, datle a produkty vyrobené z palmy.
Ačkoli Elche nemá vlastní pláž, je dokonale propojeno s plážemi Costa Blanca, zejména s těmi v Santa Pola a Guardamar del Segura, jen několik minut jízdy autem. Město nabízí jedinečný turistický zážitek, kombinující prvotřídní kulturní dědictví, živé tradice a kvalitní gastronomii, vše v klidnější a autentičtější atmosféře než více turistická pobřežní města.