Sidra asturiana — Pexels — Sopa rústica de frijoles con salchichas servid

Asturisk cider

Asturisk cider är en traditionell dryck från Llanes, Spanien, känd för sin unika smak och hantverk. Perfekt för att njuta av med vänner!

Vad är det?

Asturisk cider, eller sidra asturiana, är en dryck med djupa rötter i Asturien, särskilt i den pittoreska staden Llanes. Den framställs genom att jäsa äpplen, vilket ger en fräsch och syrlig smak. Cidern är ofta lätt kolsyrad och serveras traditionellt i glas som är utformade för att framhäva dess aromer. I Llanes är sidra asturiana mer än bara en dryck; det är en del av kulturen och traditionerna. Den avnjuts ofta i sällskap med lokala tapas, vilket gör den till en perfekt följeslagare till en kväll med god mat och trevligt sällskap. Många besökare lockas av den unika upplevelsen av att dricka cider på traditionellt vis, där den hälls från en höjd för att få fram de bästa smakerna. Cider från Asturien har också fått internationellt erkännande och är en symbol för regionens rika jordbrukstraditioner. Med en mångfald av äppelsorter som används i produktionen, erbjuder varje glas en smak av Asturiens landskap och historia. Att njuta av sidra asturiana i Llanes är en oförglömlig upplevelse som kombinerar smak, kultur och gemenskap.
BebidaComida|CenabajoVegetarianoVeganoApto niños

Contexto gastronómico

Asturiana

Acompañamiento recomendado

Cerveza, Queso asturiano

Ingredientes

manzanasagualevadura

Historia

La sidra asturiana tiene una larga tradición en la región de Asturias, donde se ha producido desde hace siglos. Se elabora principalmente a partir de manzanas autóctonas y es una parte integral de la cultura y gastronomía asturiana.

Cómo pedirlo

Para disfrutar de la sidra asturiana, es común pedirla en un 'chigre', donde se sirve en un vaso pequeño. Se recomienda escanciarla, es decir, verterla desde cierta altura para oxigenarla y realzar su sabor.

Consejos prácticos

Prueba la sidra con platos típicos asturianos como la fabada o el queso de Cabrales. Si no estás acostumbrado a su sabor, comienza con una sidra dulce antes de probar las más secas. No olvides disfrutarla en buena compañía.

Preguntas frecuentes

¿Qué tipo de manzanas se utilizan para hacer sidra?
Se utilizan variedades de manzanas autóctonas de Asturias, que son ideales para la producción de sidra.
¿La sidra asturiana es apta para veganos?
Sí, la sidra asturiana se elabora solo con manzanas y no contiene ingredientes de origen animal.