Friterad fisk

Pescaíto frito är en älskad rätt i Estepona, där den friterade fisken serveras krispig och gyllenbrun. Denna tapa är perfekt för att njuta av en solig dag vid havet, med en kall dryck i handen. Rätten består oftast av små fiskar som sardiner eller ansjovis, som paneras lätt och friteras för att bevara den delikata smaken. I Estepona är pescaíto frito mer än bara en rätt; det är en del av kulturen. Lokala restauranger och strandbarer erbjuder denna läckerhet, ofta tillsammans med en skvätt citron och en sallad. Det är en social rätt som delas bland vänner och familj, vilket gör den till en perfekt start på en kväll ute. Att njuta av pescaíto frito är en upplevelse av både smak och tradition. Denna tapa fångar essensen av den spanska kusten och dess rika fisketraditioner. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är denna rätt ett måste för alla som vill uppleva det autentiska Estepona.