Restaurante Carlos

Restaurante de cozinha tradicional ilicitana no campo de Elche, conhecido pelos seus arrozes feitos em lume de lenha, carnes e peixes. A ementa junta receitas locais, salazones (salgados e curados), especialidades da casa e um ambiente muito adequado para almoços em família e celebrações.

Sobre o restaurante

O Restaurante Carlos aposta numa cozinha claramente ligada à tradição gastronómica de Elche, com destaque para os arrozes em lume de lenha, os produtos da região e várias receitas típicas ilicitanas. Na ementa surgem especialidades como arroz con costra, arroz com coelho e caracóis, delicias de Elche, relleno de carne, salada de salazones e capellanes, além de peixes da baía, tornando-o uma escolha segura para provar cozinha local num ambiente campestre e acolhedor.

Localização

Este restaurante fica em Elche.

Ver guia de Elche →

Informações práticas

Horário

Lunes, miércoles y jueves de 09:00 a 17:00; viernes y sábado de 09:00 a 17:00; domingo de 10:00 a 18:00; martes cerrado. La web indica cierre por vacaciones hasta el 2 de septiembre.

Morada

Ctra. de La Marina, km. 4, 03294 Elche (Alicante)

Telefone

965 42 71 84

Servicios y opciones

Terraço

Reservar mesa

Dicas práticas

Especialidades visibles en carta: paellas y arroces a la leña, arroz con costra, arroz con conejo y caracoles, caracoles en salsa, delicias de Elche, relleno de carne y ensalada de salazones y capellanes. La guía turística de Elche señala terraza con vistas a la ermita de Valverde.

Perguntas frequentes

¿Qué platos típicos se pueden probar en Restaurante Carlos?

La carta incluye arroz con costra, arroces a la leña, delicias de Elche, relleno de carne, caracoles en salsa y ensalada de salazones y capellanes.

¿Dónde está Restaurante Carlos?

Está en la Ctra. de La Marina, km. 4, 03294 Elche (Alicante).

¿Es buena opción para cocina local?

Sí, su propuesta se centra en gastronomía tradicional ilicitana y recetas propias de Elche.