Restaurante Cachito

Restaurante de cozinha ilicitana e valenciana no Camp d’Elx, muito perto do Museu Etnológico de Puçol. Valoriza o produto local, os arrozes, os grelhados na brasa e as receitas tradicionais, com uma carta ampla que junta horta, salgados curados, peixe, carnes e sobremesas de raiz local.

Sobre o restaurante

O Restaurante Cachito apresenta-se como uma referência da gastronomia de Elche, combinando tradição familiar e produto de proximidade com uma abordagem atual. A carta percorre a horta, os salgados curados, os arrozes e a brasa, com pratos como tomate da horta com capellán, beringela com pesto ilicitano, arroz com costra, arrozes de coelho ou de frango com serranas, bacalhau ao pil-pil, bochecha ibérica em molho de romã Mollar e tarte de Elche, num ambiente rural do Camp d’Elx, também muito procurado para reservas e celebrações.

Localização

Este restaurante fica em Elche.

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Informações práticas

Horário

Lunes a jueves de 07:00 a 17:00; martes cerrado; viernes a domingo de 07:00 a 18:00. La web indica horario especial de agosto: abierto todos los días.

Morada

Ctra. del León, km 5, 03296 Elche (Alicante)

Telefone

966 633 575

Servicios y opciones

Opções vegetarianas

Reservar mesa

Dicas práticas

Especialidades visibles en carta: tomate de la huerta con capellán, aspencat, berenjena con pesto ilicitano, arroces de conejo y serranas, arroz con costra, arroz de verduras de su huerta, bacalao al pil-pil, carrillera ibérica con granada Mollar y tarta de Elche. Trabajan con ingredientes de su tierra y es buena opción para reservar con antelación.

Perguntas frequentes

¿Qué cocina ofrece Restaurante Cachito?

Ofrece gastronomía ilicitana y valenciana con producto local, arroces, brasas y recetas tradicionales.

¿Dónde está Restaurante Cachito?

Está en Ctra. del León, km 5, 03296 Elche (Alicante), en el Camp d’Elx.

¿Qué platos típicos destacan?

Destacan el arroz con costra, los arroces con conejo o pollo y serranas, el tomate con capellán, la carrillera con granada Mollar y la tarta de Elche.