Arroz a banda

Originário da costa mediterrânea, o Arroz a banda é um prato que reflete a rica tradição gastronômica de Castellón de la Plana. Preparado com arroz, caldo de peixe e frutos do mar, é uma verdadeira celebração dos sabores do mar. A receita é simples, mas o resultado é uma explosão de sabores que encanta a todos que o provam. O segredo do Arroz a banda está na qualidade dos ingredientes e na forma como o arroz é cozido. O arroz é cozido no caldo de peixe, que é feito com cabeças e espinhas de peixe, garantindo um sabor intenso e autêntico. Os frutos do mar, como camarões e lulas, são adicionados para complementar o prato, tornando-o ainda mais irresistível. Servido tradicionalmente com um molho de alho e azeite, o Arroz a banda é um prato que une famílias e amigos à mesa. É uma experiência gastronômica que não só alimenta o corpo, mas também nutre a alma, trazendo um pedaço do Mediterrâneo para cada refeição.