Tortillitas de camarones

Tortillitas de camarones to tradycyjne danie z Sanlúcar de Barrameda, które zdobyło serca miłośników tapas w całej Hiszpanii. Te małe, chrupiące placki z krewetek są idealnym połączeniem świeżości i smaku morza. Przygotowywane z mąki z ciecierzycy, cebuli i drobno posiekanych krewetek, stanowią doskonałą przekąskę na każdą okazję. W Sanlúcar de Barrameda, tortillitas de camarones są nie tylko popularnym daniem, ale także symbolem lokalnej kultury kulinarnej. Często podawane w barach tapas, zachwycają zarówno mieszkańców, jak i turystów. Ich lekkość i intensywny smak sprawiają, że są idealnym uzupełnieniem do szklanki lokalnego wina, zwłaszcza manzanilla. Przygotowanie tortillitas de camarones wymaga nieco wprawy, ale efekt końcowy z pewnością wynagrodzi wszelkie starania. Chrupiąca skórka i delikatne wnętrze sprawiają, że każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. To danie, które warto spróbować, odwiedzając Andaluzję!