Cuscús

Cuscús er en tradisjonell rett som har sine røtter i Nord-Afrika, men har blitt en viktig del av gastronomien i Ceuta. Denne retten er laget av dampet semulegryn, som gir en lett og luftig konsistens. Den serveres ofte med en rekke grønnsaker, kjøtt eller fisk, og er kjent for sin evne til å absorbere smaker fra krydder og sauser. I Ceuta er cuscús ofte tilberedt med lokale ingredienser, som ferske grønnsaker og krydder som spisskummen og paprika. Det er en rett som bringer folk sammen, og den nytes ofte i selskap med familie og venner. Cuscús kan varieres på mange måter, noe som gjør den til en allsidig favoritt blant både lokalbefolkningen og besøkende. Enten du velger en vegetarisk versjon eller en med kjøtt, er cuscús en rett som alltid imponerer. Den kan serveres som en hovedrett eller som tilbehør, og den passer perfekt til både lunsj og middag. Med sin rike historie og smakfulle ingredienser, er cuscús en uunngåelig del av Ceutas kulinariske arv.