Asturiaanse cider

Sidra asturiana, of Asturiaanse cider, is een iconische drank die zijn oorsprong vindt in de groene heuvels van Asturië, met Gijón als een van de belangrijkste centra. Deze cider wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde appels, die een unieke smaak en aroma bieden. Het is een drank die niet alleen dorst lest, maar ook een rijke culturele ervaring biedt, perfect om te delen met vrienden en familie. De productie van sidra asturiana is een ambacht dat generaties lang is doorgegeven. De appels worden geperst en het sap fermenteert op een natuurlijke manier, wat resulteert in een licht bruisende en vaak iets zure cider. Het drinken van sidra is een sociale gebeurtenis; het wordt vaak geserveerd in een speciale stijl, waarbij de cider van een hoogte in een glas wordt gegoten om de aroma's vrij te laten komen. In Gijón vind je talloze sidrerías, waar je kunt genieten van deze heerlijke drank, vaak vergezeld van lokale tapas. De combinatie van de frisse cider met de rijke smaken van de Asturiaanse keuken maakt het een onvergetelijke ervaring. Of je nu een lokale inwoner bent of een toerist, sidra asturiana is een must-try als je de cultuur van deze prachtige regio wilt ervaren.