Asturiaanse cider

Asturiaanse cider, of 'sidra asturiana', is een traditionele drank uit de regio Asturië in Spanje, met Cudillero als een van de meest iconische plekken voor deze specialiteit. Deze cider wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde appels, die een unieke smaak en aroma geven. Het is een populaire keuze onder zowel de lokale bevolking als toeristen, vooral tijdens feesten en sociale bijeenkomsten. De productie van sidra asturiana is een kunst op zich. De appels worden geperst en het sap fermenteert op een natuurlijke manier, wat resulteert in een licht bruisende en verfrissende drank. De cider heeft vaak een droge smaak, met een subtiele fruitigheid die perfect samengaat met de lokale gerechten. Het drinken van sidra is meer dan alleen een ervaring; het is een traditie die generaties lang is doorgegeven. In Cudillero kun je genieten van deze heerlijke cider in verschillende lokale tavernes en restaurants. Vaak wordt het geserveerd met typische Asturiaanse gerechten zoals 'pitu de caleya' of 'fabada asturiana'. De combinatie van de cider met de rijke smaken van de regio maakt het een onvergetelijke culinaire ervaring die je niet mag missen.