Coca dulce

Coca dulce is een traditioneel Spaans gebak dat zijn oorsprong vindt in Caldes de Montbui. Dit zoete lekkernij heeft een luchtige textuur en is vaak versierd met een laagje suiker en amandelen. Het wordt vaak geserveerd tijdens feestdagen en speciale gelegenheden, waardoor het een geliefd onderdeel van de lokale gastronomie is. De basis van coca dulce bestaat uit een eenvoudig deeg, dat rijk is aan smaken en perfect in balans is. Het gebruik van lokale ingrediënten, zoals amandelen en sinaasappel, geeft dit gebak een unieke smaak die je niet snel zult vergeten. Het is een ideale traktatie voor bij de koffie of als dessert na een maaltijd. In Caldes de Montbui wordt coca dulce met trots bereid en gedeeld. Het is niet alleen een lekkernij, maar ook een symbool van de rijke culinaire tradities van de regio. Bezoekers van de stad worden vaak aangemoedigd om deze heerlijke zoetigheid te proeven en te genieten van de authentieke smaken van Catalonië.