Sidra asturiana

La sidra asturiana è molto più di una semplice bevanda; è un simbolo della cultura asturiana. Prodotta principalmente con mele locali, questa sidra è caratterizzata da un sapore fruttato e leggermente acido, che la rende perfetta per rinfrescare il palato. A Oviedo, è comune gustarla durante le feste e le celebrazioni, dove viene servita in modo tradizionale, versata da un'altezza considerevole per ossigenarla e liberarne gli aromi. La preparazione della sidra asturiana è un'arte che richiede passione e pazienza. Le mele vengono raccolte a mano e selezionate con cura, per garantire la massima qualità. Dopo la fermentazione, la sidra viene imbottigliata e lasciata riposare, sviluppando così il suo caratteristico profilo aromatico. Ogni sorso racconta la storia della terra asturiana e delle sue tradizioni, rendendo ogni esperienza unica. Accompagnare la sidra asturiana con piatti tipici come le 'fabes' o il 'cachopo' esalta ulteriormente il suo sapore. Questa bevanda è perfetta per socializzare e condividere momenti speciali con amici e familiari. Visitare Oviedo senza assaporare la sidra sarebbe come perdere un pezzo della sua autentica cultura gastronomica.