Empanada Gallega

L'Empanada Gallega è un simbolo della gastronomia galiziana, particolarmente apprezzata a Celanova. Questo piatto consiste in una pasta sfoglia croccante, ripiena di ingredienti freschi e saporiti. La sua preparazione richiede abilità e passione, rendendola un vero e proprio comfort food per molti. Tradizionalmente, l'Empanada Gallega è farcita con tonno, cipolle e peperoni, ma le varianti sono molteplici. Ogni famiglia ha la propria ricetta segreta, spesso tramandata di generazione in generazione. Questo piatto è perfetto per essere condiviso durante feste e riunioni, portando un tocco di convivialità e calore. Servita calda o a temperatura ambiente, l'Empanada Gallega è ideale anche per un picnic o un pranzo veloce. La sua versatilità e il suo sapore unico la rendono un must per chi visita Celanova e desidera assaporare la vera cucina galiziana.