Cidre asturien

Le cidre asturien est bien plus qu'une simple boisson ; c'est une véritable institution à Oviedo. Fabriqué à partir de pommes soigneusement sélectionnées, il se distingue par son goût légèrement acidulé et ses arômes fruités. Ce cidre, souvent servi dans des verres en forme de cône, est traditionnellement 'versé' d'une hauteur pour créer une mousse délicate, une pratique qui fait partie intégrante de l'expérience de dégustation. La culture du cidre en Asturies remonte à des siècles, et chaque région a ses propres méthodes de production. À Oviedo, les cidreries sont des lieux de rencontre où les habitants se rassemblent pour savourer cette boisson emblématique. Accompagné de tapas locales, le cidre asturien offre une expérience gustative authentique, révélant les saveurs riches de la gastronomie asturienne. Que vous soyez un amateur de cidre ou un novice, le cidre asturien ne manquera pas de vous séduire. Sa légèreté et son caractère rafraîchissant en font le compagnon idéal pour les chaudes journées d'été ou les soirées animées. Ne manquez pas de visiter une cidrerie lors de votre passage à Oviedo pour découvrir cette tradition vivante et savourer un verre de cidre dans son cadre d'origine.