Cachopo

Le Cachopo est un plat typique de la cuisine asturienne, originaire d'Oviedo. Il se compose de deux grandes escalopes de viande, généralement de veau, farcies de jambon et de fromage. Ce plat est ensuite pané et frit, offrant une croûte dorée et croustillante qui cache une garniture fondante et savoureuse. C'est un véritable régal pour les amateurs de viande ! Servi souvent avec des pommes de terre frites ou une salade, le Cachopo est un plat copieux qui ravit les gourmands. Les restaurants d'Oviedo le proposent dans de nombreuses variantes, certaines ajoutant des champignons ou d'autres fromages pour enrichir les saveurs. Chaque bouchée est une explosion de goût, reflet de la richesse culinaire de la région. En dégustant un Cachopo, vous ne goûtez pas seulement un plat, mais vous vivez une expérience culturelle. C'est un incontournable pour quiconque souhaite découvrir la gastronomie asturienne. Que ce soit lors d'un repas en famille ou d'une sortie entre amis, le Cachopo est le choix parfait pour partager un moment convivial.