Arroz del señoret

L'Arroz del señoret est un plat de riz typique de la région de Calpe, sur la Costa Blanca. Ce délice maritime est préparé avec des fruits de mer frais, notamment des crevettes, des moules et du poisson, le tout cuit à la perfection dans un bouillon savoureux. Ce plat est souvent servi sans coquilles, ce qui permet de savourer chaque bouchée sans effort. La préparation de l'Arroz del señoret commence par faire revenir les ingrédients dans de l'huile d'olive, ajoutant ainsi une profondeur de goût. Le riz est ensuite cuit lentement, absorbant les arômes des fruits de mer et des épices. Ce plat est non seulement un régal pour les papilles, mais il est aussi un véritable festin visuel, avec ses couleurs vibrantes et sa présentation soignée. Servi traditionnellement lors de repas en famille ou entre amis, l'Arroz del señoret incarne l'esprit convivial de la cuisine espagnole. Accompagné d'un bon verre de vin blanc local, ce plat est une invitation à découvrir la richesse des saveurs de la Méditerranée. Ne manquez pas l'occasion de goûter à cette spécialité lors de votre visite à Calpe.