Restaurante Carlos

Das Restaurante Carlos pflegt eine Küche, die klar in der Gastronomietradition von Elche verwurzelt ist. Im Mittelpunkt stehen Reisgerichte aus dem Holzfeuer, Produkte aus der Umgebung und mehrere typische Rezepte aus Elche. Auf der Karte finden sich Spezialitäten wie arroz con costra, arroz con conejo y caracoles, delicias de Elche, relleno de carne, ensalada de salazones sowie capellanes oder Fische aus der Bucht. Für deutschsprachige Reisende ist es eine gute Wahl, wenn Sie regionale Küche in ländlicher Atmosphäre probieren möchten; wegen der Lage im campo de Elche empfiehlt sich eine vorherige Planung der Anfahrt, besonders wenn Sie auf ÖPNV oder feste Zeiten achten.