Galizische Empanada

Die galizische Empanada ist ein wahrer Genuss und ein Symbol der galizischen Küche. Sie besteht aus einem knusprigen Teig, der mit einer Vielzahl von Füllungen gefüllt ist, darunter frischer Fisch, Fleisch oder Gemüse. In Ribadeo wird sie oft mit Thunfisch und Paprika zubereitet, was ihr einen einzigartigen Geschmack verleiht. Die Zubereitung der Empanada ist eine Kunst für sich. Der Teig wird sorgfältig ausgerollt und die Füllung gleichmäßig verteilt, bevor er zusammengeklappt und im Ofen goldbraun gebacken wird. Diese traditionelle Speise wird häufig bei Festen und Familienfeiern serviert und ist ein beliebtes Gericht, das sowohl Einheimische als auch Touristen begeistert. Die Empanada gallega ist nicht nur ein Hauptgericht, sondern auch ein Stück galizischer Kultur. Sie wird oft mit einem Glas Wein oder einer erfrischenden Limonade genossen. Wenn Sie Ribadeo besuchen, sollten Sie sich dieses kulinarische Highlight auf keinen Fall entgehen lassen!