Valladolid

Valladolid ist die Hauptstadt von Kastilien-León und eine der wichtigsten Städte im spanischen Binnenland. Mit rund 300.000 Einwohnern verbindet sie historisches Erbe, erstklassige Gastronomie und eine strategische Lage im Herzen der Meseta. Die Plaza Mayor, eine der schönsten Spaniens, markiert das Zentrum und ist Ausgangspunkt für die Altstadt mit der unvollendeten Kathedrale, der Kirche San Pablo, der Casa de Cervantes und zahlreichen Palästen und Museen.

Die vallisoletanische Küche ist ein Hauptanziehungspunkt. Lammbraten aus dem Holzofen ist das Sternengericht, dazu Spanferkel, kastilische Suppe, Zaratán-Würste und traditionelle Desserts wie Bäckerkrapfen und Mantecados. Jährlich findet der Nationale Tapas-Wettbewerb statt. Weine aus der D.O. Ribera del Duero und vor allem die Weißen der D.O. Rueda (Verdejo) begleiten die Tafel. Bars und Restaurants im Zentrum bieten qualitätsvolle kastilische Küche.

Die Karwoche von Valladolid hat internationales touristisches Interesse und gehört zu den wichtigsten Spaniens. Die Prozessionen ziehen durch die Innenstadt mit Pasos von hohem künstlerischen Wert. Neben der Karwoche bereichern die Messe von Valladolid und weitere Feste den Kalender. Valladolid beherbergt zudem das Nationale Skulpturenmuseum, eines der bedeutendsten Spaniens, mit einer hervorragenden Sammlung religiöser Bildwerke.

Valladolid ist sehr gut angebunden: Hochgeschwindigkeitsbahnhof (Valladolid-Campo Grande), Flughafen und Autobahnen nach Madrid, Burgos, León und Salamanca. Das Klima ist kontinental: kalte Winter, heiße Sommer. Frühling und Herbst sind ideal für einen Besuch. Es ist eine sichere, ruhige Stadt, geeignet für Kultur, gutes Essen und Weintourismus ohne Großstadtbetrieb.