Rabas

Rabas, nebo také kalamáry, jsou jednou z nejvyhledávanějších tapas v malebném městečku Noja ve Španělsku. Tyto křupavé kousky mořských plodů se obvykle podávají s citronem a omáčkami, které zvýrazňují jejich chuť. Jsou ideální jako předkrm nebo jako součást společenského posezení s přáteli. Příprava rabas je jednoduchá, ale vyžaduje kvalitní suroviny. Čerstvé kalamáry se obalují v těstíčku a poté se smaží do zlatova. Tento způsob přípravy zaručuje, že zůstanou uvnitř šťavnaté a venku křupavé. Každé sousto přináší chuť moře, která vás přenese na slunné pláže Cantábrie. Rabas jsou nejen chutné, ale také skvěle vypadají na talíři. Když je servírujete, nezapomeňte přidat plátky citronu a čerstvé bylinky pro osvěžení. Tato tapas pochoutka je perfektní volbou pro každou příležitost, ať už jde o rodinnou oslavu nebo večerní posezení s přáteli.