Galicijská empanada

Galicijská empanada je tradiční pokrm, který pochází z malebného města Betanzos ve Španělsku. Tento lahodný koláč je plněný různými ingrediencemi, nejčastěji rybami, masem a zeleninou. Jeho křupavá kůrka a bohatá náplň dělají z empanady oblíbenou volbu pro místní obyvatele i turisty. Příprava empanady je umění, které se předává z generace na generaci. Základem je těsto, které se vyrábí z mouky, vody a olivového oleje. Náplň se obvykle skládá z tuňáka, papriky, cibule a vajec, ale existuje mnoho variant, které odrážejí místní tradice a dostupnost surovin. Podávaná teplá nebo studená, galicijská empanada je ideálním pokrmem na piknik, oslavy nebo rodinné setkání. Její jedinečná chuť a vůně vás přenesou přímo do srdce Galicie, ať už ji ochutnáte kdekoliv.