Migas

Migas jsou oblíbeným pokrmem v Baze, malebném městečku ve Španělsku. Tento pokrm má své kořeny v chudých venkovských tradicích, kde se využívaly zbytky chleba. Základními ingrediencemi jsou starý chléb, olivový olej, česnek a koření, které dohromady vytvářejí lahodnou a sytou směs. Příprava migas je jednoduchá, ale vyžaduje určitou zručnost. Chléb se nejprve nakrájí na malé kousky a poté se osmaží na pánvi s olivovým olejem a česnekem. Můžete přidat také klobásu, papriku nebo zeleninu, což pokrmu dodá další rozměr chuti. Každá rodina má svůj vlastní recept, což činí migas jedinečnými. Migas se obvykle podávají jako hlavní jídlo, ale mohou být také skvělou přílohou. Tento pokrm je ideální pro sdílení s rodinou a přáteli, ať už při oslavách nebo běžných večeřích. Pokud navštívíte Bazu, určitě si nenechte ujít tuto místní specialitu!