Papas arrugadas

Papas arrugadas, nebo také 'zvrásněné brambory', jsou typickým pokrmem z Adeje na Kanárských ostrovech. Tyto malé brambory se vaří ve slané vodě, což jim dodává jedinečnou chuť a texturu. Podávají se obvykle s omáčkou mojo, která dodává pokrmu další rozměr. Tento pokrm je nejen chutný, ale také velmi snadný na přípravu. Stačí brambory důkladně umýt, vařit je ve slané vodě a poté nechat oschnout, aby získaly charakteristickou vrásčitou kůrku. Papas arrugadas jsou skvělou volbou jako příloha k rybám nebo masu. Papas arrugadas jsou oblíbené nejen mezi místními obyvateli, ale i turisty, kteří si chtějí vychutnat autentickou chuť Kanárských ostrovů. Pokud se chystáte na návštěvu Adeje, určitě si je nenechte ujít!